IMPACT DU RÉGIME MATERNEL RICHE EN GRAISSES SUR LE DÉVELOPPEMENT DES CONTRÔLES DE L’AXE MICROBIOME-INTESTIN-CERVEAU DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE

Anglais - 2026

The Johns Hopkins University

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Il est clair que l’obésité est un problème de santé mondial, en particulier dans les pays industrialisés, où la consommation du régime alimentaire occidental est la norme. Les données épidémiologiques suggèrent que l’obésité maternelle augmente le risque d’obésité de la progéniture et de comorbidités, ce qui souligne l’importance des périodes critiques du développement. Les effets métaboliques indésirables de la consommation d’un régime riche en graisses (HF) sur le microbiome intestinal et l’inflammation ont été bien documentés dans des modèles d’obésité. De nouvelles preuves démontrent que le microbiome intestinal peut jouer un rôle dans l’obésité transgénérationnelle, cependant, les mécanismes sous-jacents doivent encore être élucidés pour identifier les cibles d’intervention. Dans la première série d’études, nous utilisons un modèle de rat pour démontrer que le régime alimentaire HF maternel pendant la gestation et l’allaitement entraîne une altération du comportement alimentaire correspondant à de nombreux déficits de l’axe intestin-cerveau chez les descendants mâles HF. comprenant une innervation vagale réduite et une expression génique réduite des hormones peptidiques de satiété intestinale. Nous montrons ensuite que la progéniture HF présente des niveaux élevés d’inflammation et des niveaux épuisés d’acides gras à chaîne courte (AGCC) produits par les microbes dans le côlon, qui sont essentiels au maintien de la fonction de barrière intestinale. En outre, Les mâles HF présentent une désorganisation des complexes protéiques des jonctions serrées, régulant la perméabilité paracellulaire, au moment du sevrage pendant une période critique de développement, contrairement aux femelles HF. Ces déficits structuraux observés chez les mâles IC au cours du développement pourraient jouer un rôle dans les déficits de l’axe intestin-cerveau observés chez les mâles IC à l’âge adulte. Dans la deuxième série d’études, nous avons identifié une stratégie d’intervention potentielle pour la prévention de l’obésité induite par l’IC en utilisant un supplément de fibres appelé-glucane (BG). La supplémentation en GB du régime HF a permis de prévenir l’obésité et l’hyperphagie induites par le régime HF, ainsi que plusieurs conséquences métaboliques du régime HF, notamment l’hyperinsulinémie, l’hyperleptinémie, l’insensibilité à la CCK et l’inflammation. Enfin, nous avons utilisé un groupe alimenté par paires équilibrées en calories pour démontrer que la réduction calorique n’est pas suffisante pour prévenir les effets métaboliques induits par l’HF, ce qui suggère que les effets protecteurs des GB pourraient être médiés plutôt par ses propriétés spécifiques, sa fermentabilité et sa viscosité. Ensemble, ces études démontrent que l’inflammation induite par le régime alimentaire IC peut avoir un impact négatif sur le développement et la fonction de l’axe intestin-cerveau, et que les interventions prébiotiques peuvent prévenir de tels résultats, bien que plus de recherches soient nécessaires pour déterminer le mécanisme d’action des GB.

Mots-clés

axe intestin-cerveau, microbiome intestinal, développement, prise alimentaire, alimentation maternelle